Pikniki so zelo odlična ideja za druženje v dobri družbi s prijatelji, sorodniki,… in izkoriščenje lepega vremena. Piknik lahko zelo preprosto organizirate sami, v primeru, če se bo kaj zapletlo pa si lahko pomagate z naslednjimi nasveti.
Pametno je da piknik planirate vnaprej, saj si verjetno ne želite, da bodo vaši gostje ostali lačni ali žejni. Zato je pomembno, da se vsaj osnovnih stvari spomnite pravočasno. Najprej kupite vse, kar boste potrebovali, potem pa poskrbite za predpripravo. Potrebno je umiti, očistiti, olupiti in narezati zelenjavo, ter narezati in začiniti meso. Prav tako vam bo nekaj časa vzela tudi priprava sladice.
Navadno so na piknikih glavne mesne jedi, a vseeno je bolje, da poskrbite za malo več raznolikosti. Saj v primeru, da boste imeli tudi vegetarijanske goste, ne bodo želeli jesti mesa. Zato lahko ob mesu na žaru popečete tudi zelenjavo, ribe ali sir. Kot prilogo ponudite različne solate in seveda tudi klasične priloge (gorčica, ajvar, majoneza, čebula).
Čeprav že vaši gostje lačno pogledujejo proti žaru, naj vas to ne vrže iz tira. Morate si vzeti čas, da bo hrana kvalitetno pripravljena. Pred začetkom peke morate žar dobro segret. Mesa ne smete obračati prehitro in peči na preveč vročem ognju.
Pri hrani morate paziti, da boste za surova in pečena živila uporabljali ločene krožnike in pribor. Nepravilno ravnanje z živili in neprevidnost pri mešanju surove in pečene hrane lahko hitro privedeta do neprijetnih posledic. V primeru, da se bo piknik zavlekel za več ur, pečene hrane ne smete puščati na mizi na visokih temperaturah.
Ko se odločate za piknik, pa pomislite tudi na kaj drugega. Za boljšo popestritev in sprostitev piknika se navadno izvajajo tudi kakšne športne aktivnosti ali družabne igre. Lahko se igra odbojka, nogomet, košarka, badminton, pikado, vlečenje vrvi, balinanje, activity, človek ne jezi se, različne igre s kartami in kocko…
